Alpine Weinkultur – Thunersee AOC

Bis zu 75% Steigung weisen manche Weinberge in der Thunersee-Region auf und bis auf 650 MüM klettern sie an den Hängen hinauf. Was die Arbeit für uns Winzerinnen und Winzer erschwert und den Einsatz von Maschinen zum Teil unmöglich macht, ist für den Wein ein Segen: Die Reben bekommen durch die steilen Hänge mehr Sonneneinstrahlung und bedanken sich mit grosser Aromen-Vielfalt, gutem Reifegrad und ansprechender Säure. Letztere ist im Rahmen des Klimawandels ein rares Gut, das andernorts zunehmend verschwindet und unsern Thunersee Weinen die typische Frische und Frucht verleiht.

Bern und übrige Gebiete

Weinbaulich gehören die Region Thunersee und das übrige Gebiet des Kantons Bern zur Deutschschweiz, die Weinbauregion Bielersee hingegen zur Westschweiz.

Unsere Region wächst: insbesondere in den übrigen Gebieten sind in den letzten Jahren neue Rebberge mit viel Potenzial entstanden. In diesem Gebiet prägen Nebenerwerbswinzer das Geschehen, welche die Pfade der Tradition verlassen und mit neuen Sorten und Ideen punkten.