Weinbauregion Bielersee – Découverte et plaisir

In der Weinbauregion Bielersee begegnen sich Romandie und Deutschschweiz mit ihren jeweiligen Kulturen. Der See geht unvermittelt in die Hänge des Juras über. Praktisch alle Weingüter in dieser Region sind Familienbetriebe. Das alles spiegelt sich in der einzigartigen Vielfalt dieser Landschaft und ihrer Weine wider. Auf reizvollen Wanderwegen geht es an Weingütern und Rebparzellen vorbei. Durch die beachtliche Auswahl regionaler Weine und lokaler Küche ist die Region eine Entdeckung für jeden Gaumen.

Die Winzer:innen der Region

Wein in persönlicher Atmosphäre und direkt beim Produzenten zu degustieren und bei Gefallen gleich zu kaufen, gehört zum Schönsten, was es für Weinfreunde gibt. Die Winzerinnen und Winzer unserer Region keltern und vermarkten ihre Vielfalt an Weinen direkt ab ihrem Betrieb. Dieser persönliche Umgang zeichnet die Weinbauregion Bielersee aus.

Die Rebgesellschaft Bielersee

Die Rebgesellschaft Bielersee ist die Interessensvereinigung der Winzerinnen und Winzer am Bielersee. Sie ist 1990 aus der 1781 gegründeten Rebgesellschaft Twann-Ligerz-Tüscherz hervorgegangen. Nahezu alle Winzerbetriebe des Bielersees und des Jolimonts sind Mitglieder der Rebgesellschaft.

Das Haus des Bielersee Weines

Die Rebgesellschaft Bielersee betreibt in Twann das Haus des Bielersee Weines. Es bietet bis zu 100 Personen Platz und steht für Degustationen, Seminare und private oder Firmenanlässe zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie in unseren gut eingerichteten Räumen einen Anlass organisieren wollen!

Die Treberwurst vom Bielersee

Ein kulinarischer Genuss in der kalten Jahreszeit.

Im Januar und Februar servieren viele Betriebe in ihren gemütlichen Kellern Treberwurst. Die feine Saucisson, die beim Destillieren von Marc im Brennkessel gegart wird, geniessen Sie mit Kartoffelsalat, Gratin oder auch einfach mit einem herzhaften Stück Brot. Zum geselligen Essen passen natürlich auch ein Glas Wein und zum Schluss ein Gläschen Marc, Weindrusen oder Weinbrand.

Mit und in der Natur

Die Winzer am Bielersee sind sich bewusst, dass sie nicht einfach ein Produkt herstellen, sondern auch Verantwortung für die einmalige Landschaft tragen. Deshalb ist uns die nachhaltige Produktion besonders wichtig. Die umweltschonende Herstellung von Wein bezieht sich stets auf die Arbeit mit dem Boden, den Pflanzen und im Keller.